日本關西媽祖會舉辦台灣料理教室促進台日交流

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關西媽祖會舉行台灣料理教室

【大阪/採訪報導】日本關西媽祖會11月24日於大阪市的關西媽祖會館舉行第一次台灣料理教室,由該會監事鳥居京子熱心指導參加者學習滷肉飯和紅豆湯圓等台灣料理,吸引近二十位日台朋友參加。

台日友人齊聚一堂享用台灣美食

 包括東大阪市會議員野田彰子,以及關西媽姐會會員及關西台胞等近二十人參加,在鳥居監事指導下,製作又Q 又好吃的手工湯圓,和台灣滷肉飯,還有會長川野榮子準備的蘿蔔糕,和會員提供的三種手工製作泡菜,豐盛的台灣美味滿足了許久沒有回台灣的會員們的思鄉之情。

東大阪市會議員野田彰子擔任關西媽祖會顧問

 野田彰子市議員表示,感謝川野會長邀請,讓她有機會品嚐台灣朋友用心製作的台灣美食,渡過溫暖快樂的交流時光。台灣在她心中是第二故鄉,她會帶著台灣朋友的友誼和溫暖,繼續努力促進日台友好關係。

關西媽祖會監事鳥居京子熱心教導大家滷肉飯和紅豆湯圓作法

 川野會長表示,感謝今天前來參加的台日朋友,在大家協助下,第一次料理教室圓滿成功,以後計劃每月舉行一次料理教室,並開放給所有台日朋友參加,希望促進台日交流,並增進在日台灣人的相互交流,讓關西媽祖會成為在日台灣人的心靈避風港和第二個家。

參加者開心學習製作湯圓